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Pan de ajo con queso gratinado

Un pan de ajo fácil, crujiente por fuera y con queso gratinado por encima. Una receta rápida y deliciosa, perfecta para compartir como entrante, picoteo o acompañamiento.

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20 min 4 raciones Fácil
Pan de ajo con queso gratinado recién horneado, crujiente y con queso fundido dorado por encima Pan de ajo con queso gratinado

Antes de empezar

  • Precalienta el horno para que el pan se dore bien
  • Usa mantequilla a temperatura ambiente para mezclarla mejor
  • Ralla el queso o tenlo listo antes de empezar

Consejos

  • Puedes usar mozzarella, mezcla de quesos o queso rallado para gratinar
  • Añade un poco de perejil fresco al final para darle mejor acabado
  • Vigila los últimos minutos de horno para que el queso no se queme

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 grados
  2. Corta el pan por la mitad a lo largo
  3. Pela y pica muy fino los dientes de ajo
  4. Mezcla la mantequilla con el ajo picado, la sal, la pimienta y la mitad del perejil
  5. Unta la mezcla de mantequilla y ajo sobre el pan
  6. Reparte por encima la mozzarella y el parmesano
  7. Coloca el pan en una bandeja de horno
  8. Hornea durante 10 minutos hasta que el queso se funda
  9. Gratina 2 o 3 minutos más hasta que quede dorado
  10. Saca del horno, añade el resto del perejil y sirve caliente

Más sobre esta receta

El pan de ajo con queso gratinado es una receta fácil, rápida y muy sabrosa, perfecta para servir como entrante, aperitivo o acompañamiento en cualquier comida. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con una capa de queso fundido y dorado, es una opción ideal para compartir en reuniones, cenas informales o picoteos en casa.

Esta versión combina la intensidad del ajo con la cremosidad de la mantequilla y el toque irresistible del queso gratinado, consiguiendo un resultado muy apetecible con pocos ingredientes. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla con distintos tipos de queso o añadir hierbas aromáticas para darle un sabor más personal.

Si buscas un pan de ajo casero con queso que quede dorado, crujiente y lleno de sabor, esta receta paso a paso te ayudará a prepararlo de forma sencilla y con un resultado perfecto.