Calçots al horno con salsa romesco casera
Receta de calçots al horno con salsa romesco casera, una versión sencilla y sabrosa de este plato tradicional catalán, perfecta para disfrutar en casa.
Recetas de Platos tradicionales
Descubre los mejores platos tradicionales de la cocina casera, con recetas que han pasado de generación en generación y que siguen siendo imprescindibles en cualquier mesa. Desde guisos clásicos y recetas de cuchara hasta elaboraciones típicas de la gastronomía española, aquí encontrarás sabores auténticos y llenos de historia. Aprende a preparar platos tradicionales como cocidos, estofados, arroces o recetas regionales con ingredientes sencillos y explicaciones paso a paso. Estas recetas destacan por su sabor, su carácter casero y su capacidad para reunir a la familia alrededor de la mesa. Explora todos nuestros platos tradicionales y encuentra inspiración para cocinar recetas de siempre, con ese toque casero que nunca pasa de moda.
Níscalos salteados con ajos tiernos y jamón
Receta de níscalos salteados con ajos tiernos y jamón, un plato sencillo y lleno de sabor que destaca por la calidad del producto y su preparación rápida.
Puchero valenciano con arroz (caldo casero tradicional)
Receta de puchero valenciano con arroz, un caldo casero elaborado con diferentes carnes y cocinado a fuego lento para conseguir un plato reconfortante y lleno de sabor.
Gazpacho manchego tradicional (con liebre o conejo)
Receta de gazpacho manchego tradicional con pollo y liebre o conejo, un guiso típico de La Mancha elaborado con tortas cenceñas y un toque de romero para potenciar su sabor.
Gazpacho andaluz tradicional
Receta de gazpacho andaluz tradicional, refrescante y ligero, elaborado con tomate, pepino y aceite de oliva para conseguir una textura suave y equilibrada.
Fideuà de marisco tradicional paso a paso
Fideuà de marisco tradicional con fideos tostados, caldo de pescado caliente, calamar, sepia y gambas. Una receta mediterránea cocinada en paellera, seca, sabrosa y llena de sabor a mar.
Paella valenciana auténtica tradicional
Receta de paella valenciana auténtica con pollo, conejo, garrofón y judía verde, preparada con sofrito tradicional, arroz seco y consejos para conseguir buen sabor y un ligero socarrat.
Tortilla de patatas jugosa con cebolla
Tortilla de patatas jugosa con cebolla, cremosa por dentro y dorada por fuera. Una receta clásica de la cocina española, perfecta como tapa, cena, comida o para preparar un bocadillo.
Arroz al horno valenciano auténtico tradicional
Arroz al horno valenciano tradicional con costillas, panceta, morcilla, garbanzos, patata, tomate y cabeza de ajos, cocinado en cazuela de barro con caldo caliente hasta quedar seco, dorado y lleno de sabor.