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Ensalada de sandía con jamón serrano y queso feta

Una ensalada fresca, ligera y llena de sabor que combina la dulzura de la sandía con el toque salado del jamón serrano y la cremosidad del queso feta.

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15 min 4 raciones Fácil
Entrantes Ensaladas
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Ensalada de sandía con jamón serrano y queso feta fresca y colorida Ensalada de sandía con jamón serrano y queso feta

Antes de empezar

  • Utiliza una sandía bien fría para potenciar la frescura del plato.
  • Escurre el queso feta antes de añadirlo a la ensalada.
  • Lava bien las hojas verdes si las utilizas.
  • Prepara la ensalada justo antes de servir.
  • Utiliza jamón serrano de buena calidad.

Consejos

  • Añade hojas de menta fresca para un toque más refrescante.
  • Puedes sustituir el queso feta por queso de cabra.
  • Un chorrito de limón realza los sabores.
  • No añadas demasiada sal, el jamón y el queso ya aportan suficiente.
  • Sirve la ensalada muy fría.

Preparación

  1. Corta la sandía en cubos medianos y retira las semillas si las tiene.
  2. Lava y seca la rúcula.
  3. Trocea el queso feta en dados pequeños.
  4. Coloca la rúcula en una fuente o ensaladera.
  5. Añade la sandía repartida por toda la superficie.
  6. Incorpora el queso feta.
  7. Distribuye el jamón serrano en tiras o trozos pequeños.
  8. Añade algunas hojas de menta fresca.
  9. Mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón.
  10. Aliña la ensalada justo antes de servir.
  11. Espolvorea pimienta negra al gusto.
  12. Sirve inmediatamente.

Más sobre esta receta

La ensalada de sandía con jamón serrano y queso feta es una receta perfecta para los días calurosos. La combinación de sabores dulces y salados crea un plato refrescante, original y muy fácil de preparar. Además, su presentación colorida la convierte en una opción ideal para comidas de verano, reuniones familiares o cenas ligeras.

Con pocos ingredientes y en apenas unos minutos, podrás disfrutar de una ensalada diferente que sorprende por su equilibrio de sabores y su frescura. Una receta sencilla que se ha convertido en una de las favoritas durante la temporada estival.

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